La mercadotecnia de los alimentos

mercadotecnia-alimentos

Imagina que estás en un supermercado y te encuentras con dos paquetes de papas: uno sin etiqueta y otro con diseño llamativo y atractivo. ¿Cuál elegirías? la imagen y presentación son cruciales, especialmente en la mercadotecnia de los alimentos.

Un ejemplo es la leche, la manera en que se individualiza y se comercializa es increíble, cada empaque va dirigido a un público diferente, hay leche para todo:

  1. Deslactosada
  2. Light
  3. Entera
  4. Deslactosada light
  5. Semi descremada

La mercadotecnia esta en estos productos, y sabe cómo llegar a cada uno de los consumidores, ¿quieres aprender cómo hacerlo? Sigue leyendo.

¿Qué tan importante es la mercadotecnia en los alimentos? 

Un producto con mala logística fracasará. Pequeños cambios pueden mejorar la percepción de un alimento. Es importante hacer que las cosas aburridas sean divertidas para tener éxito.

Algunos casos son extraños, pero con el cambio correcto, destacan muchísimo.

Por ejemplo Alka-Seltzer empezó a usar 2 tabletas en sus comerciales, el resultado fue que levantaron las ventas en muy poco tiempo.

En muchos alimentos se aplican estrategias parecidas a la de Alka-Seltzer, en otros son cambios tan sutiles como en ese caso, por ejemplo con el cereal Diamond Shreddies, este cereal solo hizo un pequeño ajuste con ayuda de un focus group.

Utilizó fue una estrategia para presentar su producto de manera divertida y creativa, respaldada por la retroalimentación de su investigación, para destacar en un mercado competitivo y generar una conexión emocional con su audiencia.

La marca llevó a cabo un experimento donde dividieron los cuadros del cereal en “Diamond Shreddies” y “Regular Shreddies”, presentándolos como dos productos distintos ante un grupo de consumidores.

Nuevamente se alzaron las ventas y se demostró que una pequeña idea puede hacer grandes cambios en márgenes de ganancia.

Es algo que realmente en producción no significó nada, pero en publicidad todo.

También hay algunas otras estrategias de mercadotecnia, como el marketing indirecto, en el que dejan a la marca dentro de tu campo de visión subconsciente, esto se ve mucho en películas, series o cualquier otro medio de video.

La influencia de la mercadotecnia en los alimentos 

La sociedad está muy influenciada por la industria alimentaria, en algunas son cosas muy marcadas, saber que hay personas que solo consumen agua Ciel o pan Bimbo y solo esos, no es de extrañar, están muy arraigados a sus gustos.

En las familias, a veces no se valora comer con agua. La sociedad se ve influenciada por la publicidad y el tipo de comida que quieren consumir.

Los alimentos saludables son clave para el nuevo tiempo que estamos viviendo, cada vez hay más estrategias de marketing dirigida a resaltar los beneficios nutricionales de este tipo de comida.

Una mercadotecnia bien aplicada logra que las personas tengan ese posicionamiento tan apegado en sus mentes a consumir ciertos alimentos y modificar hábitos de consumo.

¿Es bueno aplicar la mercadotecnia en alimentos? 

Cuando se tiene un negocio de alimentos, ¿qué mejor herramienta para incrementar las ventas que la mercadotecnia?

Siempre se va considerar un salvavidas para los negocios que se están hundiendo, un empujón para los que están empezando y un impulsor para los que buscan más.

La mercadotecnia hace maravillas, pero sin un buen producto no podrá salvarse por más estrategias que se hagan, entonces debes conocer realmente lo que necesita tu cliente.

Si necesitas ayuda con tu marca, ¡habla con nosotros!

¿Quieres crear o mejorar tu marca?

Da click en el botón de abajo.

Otros post que te podrían interesar

Marketing de contenido visual: crea impacto con imágenes

¿Sabías que un pez tiene mayor capacidad de prestar atención que un humano? Cuando se...

Copywriting: seduce a tus lectores con palabras persuasivas

¿Sabías que detrás de los textos que lees en vallas publicitarias, páginas web y redes...

La importancia de una comunicación interna efectiva

¿Quieres un equipo más comprometido? Según un estudio de Gallup, los empleados informados sobre lo...

Registrate totalmente gratis para ver este vídeo y mucho más contenido con ēndor tv

Aviso de Privacidad

ADN DIFERENTE S.A DE C.V., con domicilio en Colonia Montecristo calle 12 entre 5 Y 9 Mérida, Yucatán, México, reconocen la importancia del tratamiento legítimo, controlado e informado de los datos personales del Titular y, en particular ADN DIFERENTE S.A DE C.V., es la persona moral que representa a la marca comercial Endor, que recaba y conserva los datos personales que en este acto usted, como Titular, de manera voluntaria proporciona a efecto de que: (i) usted esté en posibilidad de celebrar un contrato con el Responsable y para efecto de cumplir con todas las obligaciones que de ahí se desprenden, (ii) procesar su alta como proveedor o cliente, modificarla o desbloquearla, (iii) realizar cotizaciones o solicitar facturas, (iv) llevar un control de contratos, (v) aprobar el alta, modificación, extensión, desbloqueo y cambio a las condiciones de pago, (vi) elaborar y revisar contratos. Los datos personales que obtengamos serán tratados de manera confidencial por el Responsable, y (vii) recibir información y contenido vía correo electrónico de su interés, como por ejemplo artículos, videos, newsletter, etc., en caso de que el Titular lo haya solicitado.

Los datos que se le recaban en este acto permanecerán en posesión del Responsable durante todo el tiempo que permanezca la relación comercial con usted como Proveedor o Cliente del Responsable y aún, hasta 5 años siguientes a la terminación de la misma por cualquier causa. Una vez concluido ese periodo, sus datos serán bloqueados y suprimidos sin que el Responsable conserve copia o registro de los mismos. Durante ese tiempo Usted puede pedir al Responsable mediante el envío de un correo electrónico a Contacto@grupoendor.com el tener Acceso y/o Rectificar, Cancelar u Oponerse al tratamiento que se les da a los mismos, mediante solicitud respecto de las cuales el Responsable se obliga a responder en los términos de la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares (“Ley”). El Responsable dará respuesta a sus solicitudes, siempre y cuando no se actualice alguna de las excepciones contenidas en la Ley, y el solicitante cumpla con los requisitos contenidos en el artículo 29 de la Ley que se describen a continuación:

  1. El nombre del titular y domicilio u otro medio para comunicarle la respuesta a su solicitud;
  2. Los documentos que acrediten la identidad o, en su caso, la representación legal del titular;
  3. La descripción clara y precisa de los datos personales respecto de los que se busca ejercer alguno de los derechos antes mencionados, y
  4. Cualquier otro elemento o documento que facilite la localización de los datos personales.

Para las finalidades antes mencionadas, Usted, reconoce que al aceptar los términos de este aviso de privacidad y proporcionar todo o parte de los datos que se le recaban, (i) los proporciona de manera voluntaria, (ii) los datos que se le requieren pueden incluir datos personales financieros y/o patrimoniales, (iii) el Responsable puede recabar sus datos personales de distintas formas y utilizar dichos datos conforme a lo que aquí se establece, incluyendo, entre otros, para efectos de hacer una base de datos para el Responsable o transferir todo o parte de los datos a subsidiarias, filiales, controladoras y compañías que forman parte del grupo, así como a terceros que el Responsable considere conveniente, siempre que no se perjudique de forma alguna a Usted como titular de los mismos y siempre dentro de lo permitido por la Ley, así como de su reglamento y demás disposiciones aplicables. Asimismo, Usted autoriza al Responsable a transferir su información personal a terceros en los términos que fija la Ley y su Reglamento.

Nos reservamos el derecho de efectuar en cualquier momento modificaciones o actualizaciones al presente aviso de privacidad. En este supuesto, se anunciarán en esta página los cambios introducidos con razonable anticipación a su puesta en práctica.

Fecha de última actualización: 29 de Enero de 2019

Cualquier queja o información adicional respecto al tratamiento de sus datos personales o duda en relación con la Ley o con su Reglamento, podrá dirigirla al IFAI. Para mayor información visite www.ifai.org.mx